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Lactobacillus acidophilus CAS 68333-16-4

Lactobacillus acidophilus CAS 68333-16-4

Lactobacillus acidophilus Lactobacillus acidophilus (lat. "Säureliebender Milchbazillus") ist eine Spezies grampositiver Bakterien der Gattung Lactobacillus. L. acidophilus ist eine homofermentative, mikroaerophile Art, die Zucker in Milchsäure fermentiert und bei ...

Beschreibung Über Lactobacillus acidophilus CAS 68333-16-4:

Lactobacillus acidophilus (lat. "Säureliebender Milchbazillus") ist eine Spezies grampositiver Bakterien der Gattung Lactobacillus. L. acidophilus ist eine homofermentative, mikroaerophile Spezies, die Zucker in Milchsäure fermentiert und bei niedrigen pH-Werten (unter pH 5,0) leicht wächst und eine optimale Wachstumstemperatur von etwa 37 ° C (99 ° F) aufweist. L. acidophilus kommt natürlich im gastrointestinalen Trakt und Mund des Menschen und der Tiere vor. Einige Stämme von L. acidophilus können als probiotische Eigenschaften angesehen werden. Diese Stämme werden kommerziell in vielen Milchprodukten verwendet, manchmal zusammen mit Streptococcus thermophilus und Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus bei der Herstellung von Acidophilus-Joghurt. Sein Genom wurde sequenziert.

Lactobacillus acidophilus, CAS 68333-16-4

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