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Saccharomyces cerevisiae


Saccharomyces cerevisiae

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Saccharomyces Cerevisiae ist eine Art von Hefe. Es hat maßgeblich zur Weinbereitung, Backen und brauen seit alten Zeiten gewesen. Es wird angenommen, dass ursprünglich isoliert aus der Haut von Trauben (kann man die Hefe als Bestandteil der dünne weiße Folie auf der Schale von einigen dunklen Früchten wie Pflaumen, es existiert unter die Wachse der Kutikula). Es ist eines der am intensivsten untersuchten eukaryotische Modellorganismen in molekularer und Zelle Biologie, ähnlich wie Escherichia coli als das Modell Bakterium. Es ist der Mikroorganismus hinter die häufigste Art der Gärung. S. Cerevisiae Zellen sind rund, eiförmig, 5 – 10 μm Durchmesser. Es vermehrt sich über einen Geschäftsbereich Prozess bekannt als angehende.

Wichtig in der menschlichen Biologie viele Proteine wurden zuerst entdeckt, durch das Studium ihrer homologe in der Hefe; Diese Proteine enthalten Zelle Zyklus Proteine, Proteine und Enzyme Protein-Verarbeitung-Signalisierung. S. Cerevisiae ist derzeit die einzige Hefezelle Berkeley Körper vorhanden ist, haben die Beteiligten insbesondere sekretorischen Wege sind bekannt. In 60 – 70 % der Patienten mit Morbus Crohn Krankheit und 10 – 15 % der Patienten mit Colitis ulcerosa (und 8 % der gesunden Kontrollpersonen) befinden sich Antikörper gegen S. Cerevisiae.

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